每日一句: Build your own dreams, or someone else will hire you to build theirs. 打造自己的梦想,否则你就会被雇用去打造别人的梦想。 跟读

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2017年12月15日 星期五

丁酉(鸡)年十月廿八

菜谱名称
《中国益寿食谱》之延年益寿食谱(六)健脑益寿----核桃鸡肝
所属菜系
其它菜系
基本特点
健脑增智,明目养肝
基本材料
鸡肝250克,核桃仁50克,蒜片、料酒、水发香菇、花生油、精盐、酱油、味精、清汤、湿淀粉、香油各适量。

制法:鸡肝、香菇切片;核桃仁切碎。鸡肝放油锅内稍炒,加蒜片、核桃仁、香菇及各种调料,勾芡,淋香油出锅。
功效:健脑增智,明目养肝。
用法:佐餐常食。
应用:适于老人和青少年健脑用。

俞小平、黄志杰主编

科学技术文献出版社出版


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更新时间 : 2009-06-18

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