每日一句: Build your own dreams, or someone else will hire you to build theirs. 打造自己的梦想,否则你就会被雇用去打造别人的梦想。 跟读

汉语站

2017年12月12日 星期二

丁酉(鸡)年十月廿五

菜谱名称
《中国益寿食谱》之延年益寿食谱(六)健脑益寿----柠檬鸡
所属菜系
其它菜系
基本特点
补益肝肾,健脑明目
基本材料
鸡胸肉500克,鸡蛋、柚、柠檬各1个,洋葱半个,西芹少许,蜂蜜半杯,山楂饼10片,各种调料适量。

制法:将鸡肉切成大薄片,放入胡椒、蛋清及盐拌均匀。将半个柠檬切成碎粒,另外半个和柚同榨汁,放入蜂蜜、砂糖和捣碎的山楂饼。将鸡肉放面粉和淀粉拌好,用大油锅炸成金黄色捞出。将柠檬汁放在锅中煮沸,并加入淀粉勾芡淋在鸡肉上,撒上柠檬粒,放西芹点缀。
功效:补益肝肾,健脑明目。
用法:佐膳菜肴,每周2--3次。
应用:适用于肝肾虚弱引起头昏眼花,记忆力减退者。

俞小平、黄志杰主编

科学技术文献出版社出版


词条内容仅供参考,如果您需要解决具体问题
(尤其在法律、医学等领域),建议您咨询相关领域专业人士。
词条统计

浏览次数 : 4998 次

编辑次数 : 1 次 历史版本

更新时间 : 2009-02-02

双语连环画