每日一句: Build your own dreams, or someone else will hire you to build theirs. 打造自己的梦想,否则你就会被雇用去打造别人的梦想。 跟读

汉语站

2017年12月11日 星期一

丁酉(鸡)年十月廿四

菜谱名称
《中国益寿食谱》之延年益寿食谱(六)健脑益寿----油炸芝麻肉片
所属菜系
其它菜系
基本特点
补益气血,健脑益智
基本材料
猪腿肉150克,黑、白芝麻各25克,鸡蛋1个,料酒、盐、胡椒粉、辣酱油、干淀粉、植物油各适量。

制法:先将芝麻炒熟。猪肉切成大薄片置碗内,加鸡蛋、料酒、盐、辣酱油、胡椒粉拌匀后,再放干淀粉,调成糊状待用。将熟芝麻摊在大盘里,锅内油烧至微见青烟时,将拌上厚糊的肉片,逐片两面蘸上芝麻,放入热油里两面炸1分钟左右即捞出装盘。
功效:补益气血,健脑益智。
用法:佐膳菜肴。
应用:适用于记忆力减退者及脑力劳动者食用。

俞小平、黄志杰主编

科学技术文献出版社出版


词条内容仅供参考,如果您需要解决具体问题
(尤其在法律、医学等领域),建议您咨询相关领域专业人士。
词条统计

浏览次数 : 4528 次

编辑次数 : 1 次 历史版本

更新时间 : 2009-03-18

双语连环画