每日一句: Build your own dreams, or someone else will hire you to build theirs. 打造自己的梦想,否则你就会被雇用去打造别人的梦想。 跟读

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2017年12月15日 星期五

丁酉(鸡)年十月廿八

菜谱名称
《中国益寿食谱》之延年益寿食谱(五)护肝利胆益寿----猪肝豆腐汤
所属菜系
其它菜系
基本特点
清肝和胃,补肝益肾
基本材料
猪肝80克,豆腐250克,精盐、姜、葱、味精、淀粉各适量。

制法:猪肝洗净切薄片,锅中加水适量,将豆腐切成厚片放入锅内,加盐少许,汤煮开后加入猪肝,再煮5分钟,而后洒入调料即成。
功效:清肝和胃,补肝益肾。
用法:食豆腐、猪肝,喝汤,每日1次,可间断长期食用。
应用:适用于肝肾阴虚型肝炎患者。

俞小平、黄志杰主编

科学技术文献出版社出版


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更新时间 : 2009-06-19

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