每日一句: Build your own dreams, or someone else will hire you to build theirs. 打造自己的梦想,否则你就会被雇用去打造别人的梦想。 跟读

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2017年12月15日 星期五

丁酉(鸡)年十月廿八

菜谱名称
《中国益寿食谱》之延年益寿食谱(三)强健脾胃益寿----人参薯蓣糕
所属菜系
其它菜系
基本特点
健脾胃,补元气
基本材料
人参3克,莲米5克,糯米粉、粳米粉、白糖各1000克,淮山药、白茯苓、芡实各10克。

制法:先将人参、山药、莲米(用温水泡后,去皮和芯)、白茯苓、芡实压碎磨粉,再将药粉末、糯米粉、白糖一起放入盆内,加清水适量,揉成面团,制成糕状,上笼用武火蒸25--30分钟熟透即成。
功效:健脾胃,补元气。
用法:可作早餐随量食用。
应用:适用于脾虚食少乏力之人。

俞小平、黄志杰主编

科学技术文献出版社出版


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更新时间 : 2009-06-05

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