每日一句: Build your own dreams, or someone else will hire you to build theirs. 打造自己的梦想,否则你就会被雇用去打造别人的梦想。 跟读

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2017年12月14日 星期四

丁酉(鸡)年十月廿七

菜谱名称
《中国益寿食谱》之延年益寿食谱(三)强健脾胃益寿----八仙糕
所属菜系
其它菜系
基本特点
益脾胃,止泄泻
基本材料
炒芡实、土炒白术、山药、山楂、白茯苓、莲子、党参各5克,炒陈皮3克,糯米粉600克,粳米粉400克,白糖100克。

制法:先将莲子用温水泡后去皮、芯,与其他药同放锅内,加水,用武火烧沸后转用文火煮30分钟取汁。再将粳米粉、糯米粉、白糖、药汁合匀,揉成面团,做成糕,上笼蒸30分钟。
功效:益脾胃,止泄泻。
用法:作早餐酌量食用。
应用:适用于脾胃虚弱之人。

俞小平、黄志杰主编

科学技术文献出版社出版


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更新时间 : 2009-05-21

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