每日一句: Build your own dreams, or someone else will hire you to build theirs. 打造自己的梦想,否则你就会被雇用去打造别人的梦想。 跟读

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2017年12月11日 星期一

丁酉(鸡)年十月廿四

菜谱名称
《中国益寿食谱》之延年益寿食谱(三)强健脾胃益寿----三仙糕
所属菜系
其它菜系
基本特点
健脾胃,补元气
基本材料
人参3克,山药、白莲米、白茯苓、芡实各10克,糯米粉、粳米粉、白糖各1000克。

制法:先将人参、山药、白莲米、白茯苓、芡实粉碎为细末,加入糯米粉、粳米粉、白糖,加水适量,揉成面团。再将面团搓成长条,切成小块,制成糕状,上笼用武火蒸25--30分钟,熟透即成。
功效:健脾胃,补元气。
用法:可作早餐酌量用。
应用:适用于脾胃虚弱食少便溏者。

俞小平、黄志杰主编

科学技术文献出版社出版


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更新时间 : 2009-06-18

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