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2017年12月19日 星期二

丁酉(鸡)年十一月初二

菜谱名称
《中国益寿食谱》之延年益寿食谱(三)强健脾胃益寿----扁豆花粥
所属菜系
其它菜系
基本特点
健脾利湿止泻
基本材料
干扁豆花10--15克,北梗米100克。

制法:采取未完全开放的扁豆花晒干。先用粳米加水适量煮粥,加入扁豆花后改用慢火。亦可将扁豆花研粉调入,或用鲜扁豆花25克煮粥。
功效:健脾利湿止泻。
用法:每日2次,早、晚餐食用。
应用:适用于脾虚湿盛的腹泻者。

俞小平、黄志杰主编

科学技术文献出版社出版


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更新时间 : 2009-02-19

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