每日一句: Build your own dreams, or someone else will hire you to build theirs. 打造自己的梦想,否则你就会被雇用去打造别人的梦想。 跟读

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2017年12月18日 星期一

丁酉(鸡)年十一月初一

菜谱名称
《中国益寿食谱》之延年益寿食谱(三)强健脾胃益寿----香菇炖凤爪
所属菜系
其它菜系
基本特点
健脾强胃
基本材料
香菇20朵,鸡爪8只,鸡油1匙,高汤适量。

制法:先将香菇洗净用温水浸泡,除去蒂,鸡爪洗净,每只剁成2段备用。再将高汤和鸡油放入锅中煮开后,再入鸡爪和冬菇,用小火煲半小时左右,调味后再炖片刻,收汁即可。
功效:健脾强胃。
用法:佐餐食用。
应用:适用于脾胃虚弱,腰膝酸软无力者。

俞小平、黄志杰主编

科学技术文献出版社出版


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更新时间 : 2009-03-26

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