每日一句: Build your own dreams, or someone else will hire you to build theirs. 打造自己的梦想,否则你就会被雇用去打造别人的梦想。 跟读

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2017年12月14日 星期四

丁酉(鸡)年十月廿七

菜谱名称
《中国益寿食谱》之延年益寿食谱(三)强健脾胃益寿----赤豆鲤鱼
所属菜系
其它菜系
基本特点
健脾利水
基本材料
赤小豆50克,陈皮6克,草果6克,鲤鱼1尾,葱、姜、鸡汤、青叶菜各适量。

制法:将活鲤鱼去鳞及内脏,洗净;赤小豆打碎,陈皮切丝,草果打碎,共放入鱼腹之中;将鱼置于盆中,加葱、姜、盐,倒入鸡汤,上笼屉蒸制;约1.5小时出笼,后将少许青菜叶用汤略烫,投入鱼汤中。
功效:健脾利水。
用法:吃鱼喝汤。
应用:适用于脾虚失运下肢浮肿者。

俞小平、黄志杰主编

科学技术文献出版社出版


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更新时间 : 2009-02-26

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