每日一句: Build your own dreams, or someone else will hire you to build theirs. 打造自己的梦想,否则你就会被雇用去打造别人的梦想。 跟读

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2017年12月13日 星期三

丁酉(鸡)年十月廿六

菜谱名称
《中国益寿食谱》之延年益寿食谱(三)强健脾胃益寿----珊瑚菜花
所属菜系
其它菜系
基本特点
开胃健脾,增进食欲
基本材料
菜花300克,青柿子椒100克,香油5克,番茄沙司50克,白糖40克,白醋15克,精盐少许。

制法:将菜花洗净,切成小块,放入沸水锅内烫熟,捞出用凉水过凉,沥干水分,放入盘内。将青柿子椒去蒂和籽,洗净,放入开水中烫至色变深绿,捞出晾凉,切成小块,放于菜花上边,撒上点盐搅拌均匀。将翻茄沙司放小碗内,加入白糖、白醋、香油调均匀,浇在菜花上即可成。
功效:开胃健脾,增进食欲。
用法:每日1次,佐餐食用。
应用:适用于脾胃气虚胃纳不佳者。

俞小平、黄志杰主编

科学技术文献出版社出版


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更新时间 : 2009-08-01

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