每日一句: Build your own dreams, or someone else will hire you to build theirs. 打造自己的梦想,否则你就会被雇用去打造别人的梦想。 跟读

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2017年12月16日 星期六

丁酉(鸡)年十月廿九

菜谱名称
《中国益寿食谱》之延年益寿食谱(二)补益气血益寿----牛髓粥
所属菜系
其它菜系
基本特点
安五脏,益气力
基本材料
牛骨髓20克,粳米100克,地黄汁15克,白蜂蜜30克,味精、绍酒、姜块各适量。

制法:用牛的棒子骨4根或8根,入锅捶破,掺清水熬取牛骨髓,加姜块、绍酒,熬去水分,装入瓷罐内保存。粳米淘洗干净后放入净锅内,掺清水,煮开,加地黄汁、味精、白蜂蜜煮煎成粥。
功效:安五脏,益气力。
用法:冬天宜稠,热天宜稀。
应用:适用于脾胃虚弱,消化不良,肌肉消瘦,口渴者。

俞小平、黄志杰主编

科学技术文献出版社出版


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更新时间 : 2009-01-15

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