每日一句: Build your own dreams, or someone else will hire you to build theirs. 打造自己的梦想,否则你就会被雇用去打造别人的梦想。 跟读

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2017年12月17日 星期日

丁酉(鸡)年十月三十

菜谱名称
《中国益寿食谱》之延年益寿食谱(二)补益气血益寿----鲨鱼归芪汤
所属菜系
其它菜系
基本特点
益气养血,补虚强身
基本材料
鲨鱼1000克,当归15克,黄芪30克,料酒、精盐、花椒、葱段、姜片、生油各适量。

制法:先将鲨鱼皮的沙去净,去鳃,去内脏,洗净。放入生油锅中煎至金黄色。再在鱼锅中放入料酒、花椒、葱、姜,以及洗净切片的当归、黄芪,加入适量水,煮至鱼肉熟烂,调好味即成。
功效:益气养血,补虚强身。
用法:食鱼饮汤,佐餐食用。
应用:适用于气血虚损人。

俞小平、黄志杰主编

科学技术文献出版社出版


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更新时间 : 2009-07-06

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