每日一句: Build your own dreams, or someone else will hire you to build theirs. 打造自己的梦想,否则你就会被雇用去打造别人的梦想。 跟读

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2017年12月16日 星期六

丁酉(鸡)年十月廿九

菜谱名称
《中国益寿食谱》之延年益寿食谱(二)补益气血益寿----归芪蒸鸡
所属菜系
其它菜系
基本特点
补气生血
基本材料
炙黄芪100克,当归20克,嫩母鸡1只(约1500克),绍酒30克,味精、胡椒粉各3克,葱、姜各适量。

制法:鸡去毛、内脏,洗净,当归切片与炙黄芪共置鸡腹内,放入子中,加姜、葱、食盐、酒、胡椒粉、清水,入蒸笼蒸2小时,食时加味精。
功效:补气生血。
用法:去药渣食鸡肉。
应用:适用于病后气血亏虚者及老年人气血不足者。

俞小平、黄志杰主编

科学技术文献出版社出版


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更新时间 : 2009-03-09

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