每日一句: Build your own dreams, or someone else will hire you to build theirs. 打造自己的梦想,否则你就会被雇用去打造别人的梦想。 跟读

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2017年12月12日 星期二

丁酉(鸡)年十月廿五

菜谱名称
《中国益寿食谱》之延年益寿食谱(二)补益气血益寿----辣子肉丁
所属菜系
其它菜系
基本特点
养血生血,健脾开胃
基本材料
瘦猪肉50克,花生米20克,青辣椒150克,植物油20克,葱、姜、料酒、水淀粉、酱油、味精及盐各适量。

制法:猪肉洗净切丁,用料酒、酱油、水淀粉、味精、盐拌均匀;青椒洗净,去蒂、去子、切丁;油放锅中,加入葱花、姜丁,炒出香味,加肉丁、花生米爆炒一下,再加入青椒丁,翻炒几下至熟起锅装碗即可。
功效:养血生血,健脾开胃。
用法:佐餐食用。
应用:适用于一般人。

俞小平、黄志杰主编

科学技术文献出版社出版


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更新时间 : 2009-05-27

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