每日一句: Build your own dreams, or someone else will hire you to build theirs. 打造自己的梦想,否则你就会被雇用去打造别人的梦想。 跟读

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2017年12月15日 星期五

丁酉(鸡)年十月廿八

菜谱名称
蜜椒蝴蝶片
所属菜系
粤菜
基本特点
吃起来香脆惹味,蜜味香甜。
基本材料
鲩鱼脊1条(约500克),蜜糖2汤匙,黑椒碎少许。生抽1茶匙,生粉2汤匙。
1、鱼脊薄切成鱼片,沾生粉炸至金黄色,盛起备用。

  2、用蜜糖、生抽及1汤匙水煮至起胶。

  3、放鱼片、黑椒碎同兜即可起镬。

贴士

  蜜糖可选用百花蜜或荔枝蜜,入口清甜,味道更佳。如果你觉得黑椒太热气,可以胡椒粉代替。


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标签: 《蜜椒蝴蝶片》

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更新时间 : 2009-04-04

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