每日一句: Build your own dreams, or someone else will hire you to build theirs. 打造自己的梦想,否则你就会被雇用去打造别人的梦想。 跟读

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2017年12月15日 星期五

丁酉(鸡)年十月廿八

菜谱名称
《中国益寿食谱》之延年益寿食谱(一)补阳益寿----粟米鸡肝粥
所属菜系
其它菜系
基本特点
壮阳事,益肝肾
基本材料
雄鸡肝1具,菟丝子15克,粟米100克,精盐5克,料酒10克,味精、酱油各2克。

制法:将雄鸡肝去鸡胆,清洗干净,切成极薄片,放入碗内,加料酒、酱油拌匀,腌制入味,待用。菟丝子用清水洗净,沥干水分,切成碎末,待用。将粟米用温水浸软后,再用冷水淘洗干净,倒入煮锅,加水适量,置于旺火上煮沸,加入菟丝子、鸡肝片共煮粥,米将煮熟时,再放入精盐、味精调和,煮一二沸,即可食用。
功效:壮阳事,益肝肾。
用法:每日早、晚食用。
应用:适用于肝肾不足之人。

俞小平、黄志杰主编

科学技术文献出版社出版


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更新时间 : 2009-06-10

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