每日一句: Build your own dreams, or someone else will hire you to build theirs. 打造自己的梦想,否则你就会被雇用去打造别人的梦想。 跟读

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2017年12月16日 星期六

丁酉(鸡)年十月廿九

菜谱名称
《中国益寿食谱》之延年益寿食谱(一)补阳益寿----蛤蚧羊肺汤
所属菜系
其它菜系
基本特点
补肺肾,壮阳
基本材料
羊肺150克,蛤蚧7克,绍酒8克,姜末10克,花椒10粒,味精1克,精盐2克。

制法:先将羊肺放入水中反复洗净,置于沸水锅煮30分钟,再用清水冲净,切成片,待用。把蛤蚧眼去除(有毒不能使用),清洗干净,烘干,研成粉末,待用。将净锅置于中火上,加水适量,放入羊肺,烧开后,撇净浮沫,加绍酒、花椒、生姜末、蛤蚧粉,炖至羊肺熟透,点入精盐、味精,调好口味,即可食用。
功效:补肺肾,壮阳。
用法:每日1次服食,连用3--5天,再改为2--3天1次。
应用:适用于肺肾阳虚引起的咳喘者。

俞小平、黄志杰主编

科学技术文献出版社出版


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更新时间 : 2009-01-28

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