每日一句: Build your own dreams, or someone else will hire you to build theirs. 打造自己的梦想,否则你就会被雇用去打造别人的梦想。 跟读

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2017年12月16日 星期六

丁酉(鸡)年十月廿九

菜谱名称
《中国益寿食谱》之延年益寿食谱(一)补阳益寿----芫荽爆鳝鱼
所属菜系
其它菜系
基本特点
去湿、强筋壮骨、暖骨
基本材料
鳝鱼、芫荽各100克,植物油10克,葱、姜、味精及盐各适量。

制法:鳝鱼洗净、去内脏、去头、砍段;芫荽择洗干净、切段;葱姜洗净,葱切葱花,姜去皮、切丝;油放烧锅中,加葱花、姜丝煸炒出香味,下鳝鱼爆炒至将熟时,下芫荽、盐及味精翻炒至熟,出锅即可。
功效:去湿、强筋壮骨、暖骨。
用法:佐餐食用。
应用:适用于脾虚湿重而引起的脚痛筋痛者。

俞小平、黄志杰主编

科学技术文献出版社出版


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更新时间 : 2009-02-21

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