每日一句: Build your own dreams, or someone else will hire you to build theirs. 打造自己的梦想,否则你就会被雇用去打造别人的梦想。 跟读

汉语站

2017年12月14日 星期四

丁酉(鸡)年十月廿七

菜谱名称
《中国益寿食谱》之延年益寿食谱(一)补阳益寿----枸杞附片炖羊肾
所属菜系
其它菜系
基本特点
补肾阳,益精气
基本材料
羊肾4个,羊肉1000克,枸杞20克,熟附片、料酒各25克,姜丝、酱油各10克,精盐5克,味精3克。

制法:将羊肉洗净,放入沸水锅氽一下,过冷水洗去腥味,切成2厘米见方的小块,待用。羊肾先去油膜,对剖成两半,片去腰臊,用清水洗净,切成腰花状,待用。炖锅洗净后,置于旺火上,添水适量,烧开后,加入羊肉、腰花和洗净的附片、枸杞等,用旺火烧开,再加入料酒、酱油,去掉浮沫,用小火煨炖至肉熟烂时,放入姜丝、精盐、味精,稍煮片刻,即成。
功效:补肾阳,益精气。
用法:佐餐食用,每日1--2次。
应用:适用于肾阳虚之人。

俞小平、黄志杰主编

科学技术文献出版社出版


词条内容仅供参考,如果您需要解决具体问题
(尤其在法律、医学等领域),建议您咨询相关领域专业人士。
词条统计

浏览次数 : 4467 次

编辑次数 : 1 次 历史版本

更新时间 : 2009-08-03

双语连环画