每日一句: Build your own dreams, or someone else will hire you to build theirs. 打造自己的梦想,否则你就会被雇用去打造别人的梦想。 跟读

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2017年12月17日 星期日

丁酉(鸡)年十月三十


《香煎萍果薯饼》

菜谱名称
香煎萍果薯饼
所属菜系
粤菜
基本特点
基本材料
薯仔------600克 华盛顿萍果------1个 洋葱(切碎)------1个 烟肉(切粒)------1片 葱段(切碎)------少许 牛油------2汤匙 芝士------3片

  1.薯仔去皮洗净切成丝,萍果去核,连皮切丝,与薯丝拌匀。

  2.牛油煮溶,将烟肉碎炒至香脆,加入洋葱炒数分钟。

  3.加入萍果薯丝及葱碎拌匀,以盐及胡椒粉调味。

  4.将以上材料铺满锅底,用小火煎至两面金黄。

  5.将芝士铺于薯饼上,趁热食用


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更新时间 : 2009-04-24

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