每日一句: Build your own dreams, or someone else will hire you to build theirs. 打造自己的梦想,否则你就会被雇用去打造别人的梦想。 跟读

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2017年12月16日 星期六

丁酉(鸡)年十月廿九


《马铃薯笋焖鸡》

菜谱名称
马铃薯笋焖鸡
所属菜系
粤菜
基本特点
基本材料
主料:鸡肉——400克,马铃薯——100克,笋——100克,葱——2条,姜适量,油适量。腌料:酱油——2匙,淀粉——半匙。调味料:生抽——3匙,水适量。

  1.鸡肉、马铃薯、笋分别洗净并分别切块,葱洗净切段,姜洗净切片,备用;

  2.将切好的鸡肉放入大碗内,拌入腌料并拌匀,腌约30分钟左右;

  3.用锅烧开水,放入马铃薯和笋并略煮一下,捞起沥干水分;

  4.锅烧热注入2匙油,爆香姜和葱,放入鸡肉、马铃薯和笋并炒匀;

  5.加入调味料,加盖,焖煮至熟透并汁浓即可供食。


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标签: 《马铃薯笋焖鸡》

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更新时间 : 2009-04-25

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