每日一句: Build your own dreams, or someone else will hire you to build theirs. 打造自己的梦想,否则你就会被雇用去打造别人的梦想。 跟读

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2017年12月19日 星期二

丁酉(鸡)年十一月初二

菜谱名称
百合冰糖银耳粥
所属菜系
其它菜系
基本特点
温肺止嗽、养阴清热、清心安神、利大小便、强精补肾、润肺生津、止咳清热、养胃补气、神中益气、滋补、润心肺、调五茶、缓阳血、生津液、悦颜色、通九窍、助十二经、和百药、开胃健脾、润肺祛痰、清喉补气、健脑益智、补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒、坚筋耐劳,补益筋骨,能益人,去虚劳、和中助脾,缓肝气,润心肺,解心腹热胀,口干渴,解酒毒
基本材料
百合、银耳、红枣、花生米、核桃、枸杞子、冰糖

 百合功用:温肺止嗽、养阴清热、清心安神、利大小便。

  银耳功用:强精补肾、润肺生津、止咳清热、养胃补气。

  红枣功用:神中益气、滋补、润心肺、调五茶、缓阳血、生津液、悦颜色、通九窍、助十二经、和百药。

  花生米功用:开胃健脾、润肺祛痰、清喉补气。

  核桃功用:健脑益智、补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒。

  枸杞子功用:坚筋耐劳,补益筋骨,能益人,去虚劳。

  冰糖功用:和中助脾,缓肝气,润心肺,解心腹热胀,口干渴,解酒毒。

  北京中医医院主任医师王嘉麟

  制作药粥的方法,我是先把银耳、百合、大枣、花生米头一天就把它拿水给发起来,倒在这个碗里,给它倒满了,泡过来发起来。第二天发好了,发好了就是这个样子,倒在一个搪瓷锅里面,水漫过来这时候就该上火了。这时候加上玉米面,黑芝麻粉加上半勺,这时加燕麦调匀以后倒在锅里和在一起煮熟了,粥啊煮得了,煮得了以后,趁着热把冰糖搁里头,枸杞子、核桃仁放里头,这时候把它和匀了,和匀之后,把盖盖上,晾温和了,就可以吃了。


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标签: 《百合冰糖银耳粥》

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更新时间 : 2009-04-04

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