每日一句: Build your own dreams, or someone else will hire you to build theirs. 打造自己的梦想,否则你就会被雇用去打造别人的梦想。 跟读

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2017年12月12日 星期二

丁酉(鸡)年十月廿五


《干贝莴笋》

菜谱名称
干贝莴笋
所属菜系
上海菜
基本特点
上海风味菜,成菜翠绿清香,脆嫩可口
基本材料
干贝,莴笋,高汤
特点:上海风味菜,成菜翠绿清香,脆嫩可口

原料:  干贝50克,莴笋12支,高汤100克.

烹饪方法:干贝蒸熟撕成丝.莴笋用半锅加精盐的沸水烫软捞出.旺火炒香葱
    段,倒入高汤,精盐及烫好的莴笋和干贝丝,煮开后用湿淀粉勾芡
    即可.


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更新时间 : 2009-04-09

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