每日一句: Build your own dreams, or someone else will hire you to build theirs. 打造自己的梦想,否则你就会被雇用去打造别人的梦想。 跟读

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2017年12月13日 星期三

丁酉(鸡)年十月廿六

菜谱名称
《中国益寿食谱》之延年益寿食谱(一)补阴益寿----芝麻胡桃扁豆泥
所属菜系
其它菜系
基本特点
养肝滋肾,健脾和中
基本材料
黑芝麻10克,胡桃仁5克,扁豆150克,白糖和猪油各100克。

制法:将扁豆入沸水煮半个小时后去外皮,再将扁豆仁蒸2小时至熟烂,沥干水后捣如泥状;芝麻炒香后粉碎;胡桃仁粉碎;猪油放锅中烧至五成热,倒入扁豆泥翻炒至水分将尽时,加入白糖、芝麻末、胡桃仁,翻炒均匀至白糖溶化即可。
功效:养肝滋肾,健脾和中。
用法:当点心服食。每日3次,每次20克。
应用:适用于中老年人食用。

俞小平、黄志杰主编

科学技术文献出版社出版


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更新时间 : 2009-07-17

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