每日一句: Build your own dreams, or someone else will hire you to build theirs. 打造自己的梦想,否则你就会被雇用去打造别人的梦想。 跟读

汉语站

2017年12月18日 星期一

丁酉(鸡)年十一月初一

菜谱名称
《中国益寿食谱》之延年益寿食谱(一)补阴益寿----红烧龟肉
所属菜系
其它菜系
基本特点
滋阴补血
基本材料
龟1只(250-500克),菜油60克,黄酒20克,生姜、葱、花椒、冰糖、酱油各适量。

制法:将龟放入盛40度温水的盆中,使其排尽尿,然后剁去头、足,剖开,去龟壳、内脏,洗净,将龟肉切块。锅中加菜油,烧热后,放入龟肉块,反复翻炒,再加生姜,葱、花椒、冰糖等调料,烹以酱油、黄酒,加适量清水,用文火煨炖,至龟肉粑烂为止。
功效:滋阴补血。
用法:佐餐食用。
应用:适用于阴血亏虚体弱之人。

俞小平、黄志杰主编

科学技术文献出版社出版


词条内容仅供参考,如果您需要解决具体问题
(尤其在法律、医学等领域),建议您咨询相关领域专业人士。
词条统计

浏览次数 : 3481 次

编辑次数 : 1 次 历史版本

更新时间 : 2009-03-14

双语连环画