每日一句: Build your own dreams, or someone else will hire you to build theirs. 打造自己的梦想,否则你就会被雇用去打造别人的梦想。 跟读

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2017年12月16日 星期六

丁酉(鸡)年十月廿九

菜谱名称
《中国益寿食谱》之延年益寿食谱(一)补阴益寿----金针炖水鱼
所属菜系
其它菜系
基本特点
滋阴降火,补肾和血
基本材料
水鱼1只(约500克),猪瘦肉200克,金针菜30克,木耳15克,调料适量。

制法:将金针菜、木耳(浸开)洗净;猪瘦肉洗净,切件;水鱼用热水烫,剖开,去内脏,洗净,斩件。把全部用料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,隔开水炖2--3小时,调味供用。
功效:滋阴降火,补肾和血。
用法:佐餐食用。
应用:适用于阴血不足体质虚弱者。

俞小平、黄志杰主编

科学技术文献出版社出版


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更新时间 : 2009-04-17

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