每日一句: Build your own dreams, or someone else will hire you to build theirs. 打造自己的梦想,否则你就会被雇用去打造别人的梦想。 跟读

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2017年12月18日 星期一

丁酉(鸡)年十一月初一

菜谱名称
《中国益寿食谱》之益寿食物--绞股蓝
所属菜系
其它菜系
基本特点
基本材料

绞股蓝为葫芦科藤本多年生攀援植物绞股蓝全株,又名小苦药、仙草、七叶胆、五叶参等。味苦性温。具有滋补强身,消除疲劳,降脂降压,防癌抗癌,延年益寿等功能。
研究表明,绞股蓝含有4种同人参的有效成分相同的皂甙物质。绞股蓝所含的皂甙,比人参粉中的含量还要高;还含氨基酸、微量元素及特殊成分----甘茶蔓糖甙。绞股蓝有降血脂、降血压、增加冠状动脉和脑血流量等作用,对防治动脉硬化、高血压、冠心病、中风、糖尿病以及肥胖症有显著疗效。绞股蓝能抑制使人体衰老的物质----脂褐质的形成,延长细胞寿命而延缓衰老。绞股蓝是一种高效抗癌药物,对肺癌、肝癌、乳腺癌等20多种癌症,均具有明显的抑制效果。健康人如果长期服用绞股蓝,也可减少患癌的危险。还可使食欲不振、失眠、头痛、精神不安等症状减轻或消失。

俞小平、黄志杰主编

科学技术文献出版社出版


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更新时间 : 2009-01-04

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