每日一句: Build your own dreams, or someone else will hire you to build theirs. 打造自己的梦想,否则你就会被雇用去打造别人的梦想。 跟读

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2017年12月11日 星期一

丁酉(鸡)年十月廿四


《《美容粥瘦身汤》之人参枸杞雪蛤汤》

菜谱名称
《美容粥瘦身汤》之人参枸杞雪蛤汤
所属菜系
其它菜系
基本特点
此汤具有活血、补元气、养阴润肺的作用,对女性的气血与皮肤调理均有极佳的功效。
基本材料
材料:发好的雪蛤110克,枸杞6颗,人参2支;调味料:冰糖75克

做法:
1.雪蛤泡水,挑除杂质;枸杞、人参洗净;冰糖放入锅中加入1杯滚水煮融。
2.枸杞、人参放入碗中,加入2杯水,移入蒸锅中蒸至香味溢出,取出,加入雪蛤及煮融的糖水即可。
注意:人参宜选用白色的西洋参或高丽参为佳;红参的属性较热,多吃容易引起火气,造成身体不适,因此要酌量食用。

烹饪师萧宗隆及营养师陈怡君合著

中国建材工业出版社出版


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更新时间 : 2009-01-21

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