每日一句: Build your own dreams, or someone else will hire you to build theirs. 打造自己的梦想,否则你就会被雇用去打造别人的梦想。 跟读

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2017年12月11日 星期一

丁酉(鸡)年十月廿四


《《美容粥瘦身汤》之香附麦片粥》

菜谱名称
《美容粥瘦身汤》之香附麦片粥
所属菜系
其它菜系
基本特点
此粥具有滋养、安神、清热的作用,可消除因压力或情绪所引起的生理失调和增加食欲。
基本材料
麦片1杯,花豆75克,西洋芹50克,香附10克;调味料:盐1小匙

做法:
1.花豆洗净,泡水1小时,捞出;西洋芹洗净,撕除老筋,切小段;香附洗净备用。
2.香附放入锅中,倒入4杯水煮开,转中小火熬煮至汤汁剩下3/4,滤出汤汁备用。
3.花豆、麦片放入锅中,倒入熬好的汤汁煮开,转小火煮至熟烂,加入西洋芹继续煮1--2分钟,最后加盐调味即可。
注意:此粥适合生理期及更年期时食用,可消除生理与心理的不顺,春季食用更具养肝的功效。

烹饪师萧宗隆及营养师陈怡君合著

中国建材工业出版社出版


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更新时间 : 2009-04-05

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