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2017年12月18日 星期一

丁酉(鸡)年十一月初一


《《美容粥瘦身汤》之银杏天山雪莲粥》

菜谱名称
《美容粥瘦身汤》之银杏天山雪莲粥
所属菜系
其它菜系
基本特点
此粥具有滋养发肤、补血、预防神经衰弱和落发的功效,对中年妇女更具有帮助睡眠与养颜的作用。
基本材料
材料:白果、天山雪莲子各120克,麦片、芡实、龙眼肉各37.5克,红枣5颗;调味料:果糖1--2大匙
滋阴润燥,调理体质保持青春

滋阴润燥虽然不会在外表或体态上有明显的美容功效,但却是美容的基础,因为它可以帮助调理体质和生理机能,让身体与肌肤的状况良好,使美容效果更容易呈现出来。尤其是中年妇女在更年期出现的阴道干涩、热潮红、皮肤干燥,甚至出现斑点和皱纹,还有脾气暴躁,易发胖等现象,更需要多方面的调理来改善身体的体质,达到永葆青春的目的。

食用时注意事项

夏秋季节气候比较干燥,此时最好多喝一些具有滋阴润燥的粥或汤。长时间在空调环境下工作的人必须多食用,才能避免体内过于干燥而上火,或导致皮肤缺乏滋润而发生失去光泽,弹性的症状。

有益滋阴润燥的材料

食材:核桃、水果、鲜奶、芝士、牛油、鸡蛋、西洋菜、麦片、南瓜、瘦猪肉
药材:南杏、北杏、白木耳、百合、燕窝、红枣、银杏、枸杞、天山雪莲子、薏仁、茯苓、芡实、赤小豆、淮山、生地黄、熟地黄、黑豆、当归、白芍、南枣

有益补气血的材料

食料:黑芝麻、红糖、荔枝
药材:红枣、桂圆、黄芪、当归、人参、山药、冬虫夏草

做法:
1.天山雪莲子以开水泡开;白果、芡实、龙眼肉、红枣均洗净备用。
2.麦片、白果、芡实、龙眼肉、红枣均放入锅中,倒入3杯水煮开,转小火继续煮15分钟,加入天山雪莲子再煮10分钟,最后加入果糖调匀即可。
注意:此粥冷热皆宜,热食适合在经期前后食用,具调理与润燥作用。

烹饪师萧宗隆及营养师陈怡君合著

中国建材工业出版社出版


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更新时间 : 2009-07-05

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