每日一句: Build your own dreams, or someone else will hire you to build theirs. 打造自己的梦想,否则你就会被雇用去打造别人的梦想。 跟读

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2017年12月12日 星期二

丁酉(鸡)年十月廿五

菜谱名称
塘葛菜煲生鱼
所属菜系
粤菜
基本特点
基本材料
塘葛菜500克,生鱼一条,蜜枣三枚,煲老火,饮汤食菜食肉。

简介:塘葛菜,味甘性微寒入肝经、能清肝热,解肝郁。生鱼,生命力强盛、养阴通经活络。
小结:肝应春,万物苏醒,所谓枯木逢春,即春天的生命力极强。许多冬天进补太过之人,则肝火起,胸闷心烦,口干口苦,此时饮碗塘葛菜煲生鱼,一可解去冬天进补太过之苦,二可清肝解郁预防肝炎。是广东人最传统的饮食之一。

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标签: 《塘葛菜煲生鱼》

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更新时间 : 2009-01-19

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