每日一句: Build your own dreams, or someone else will hire you to build theirs. 打造自己的梦想,否则你就会被雇用去打造别人的梦想。 跟读

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2017年12月14日 星期四

丁酉(鸡)年十月廿七


《《美容粥瘦身汤》之花生杏仁豆花》

菜谱名称
《美容粥瘦身汤》之花生杏仁豆花
所属菜系
其它菜系
基本特点
花生杏仁豆花具有净化皮肤、补充水分、使肌肤更加柔润的作用,还有润肠通便、止咳化痰的功效。
基本材料
材料:黄豆1/2杯,煮熟的花生仁110克,吉利丁、杏仁霜、果糖各1大匙,牛奶1杯

做法:
1.吉利丁放入碗中加入适量水调匀。
2.黄豆洗净,泡水2小时,放入果汁机中搅拌成豆浆,滤除豆渣,再放入锅中以中小火边煮边搅拌,煮熟后熄火,加入调好的吉利丁搅拌均匀,放凉即凝固成豆花。
3.杏仁霜放入锅中加入1/2杯水烧开,加入果糖调匀,熄火,待凉加入牛奶拌匀成杏仁汤。
4.食用时舀出适量的豆花,盛入碗中,加入煮熟的花生仁和杏仁汤即可。
注意:青春期阶段可增加牛奶和减少花生的分量,可帮助钙质吸收并避免青春痘的发生。

烹饪师萧宗隆及营养师陈怡君合著

中国建材工业出版社出版


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更新时间 : 2009-07-13

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