每日一句: Build your own dreams, or someone else will hire you to build theirs. 打造自己的梦想,否则你就会被雇用去打造别人的梦想。 跟读

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2017年12月11日 星期一

丁酉(鸡)年十月廿四

菜谱名称
龙眼虾仁
所属菜系
其它菜系
基本特点
基本材料
鲜蘑菇250克



制作方法:
将蘑菇剪成虾形,胡萝卜、冬笋治净切成丁;
蛋清、淀粉、发酵粉制成面糊,虾仁粘面糊下7成热的油中,炸至浅黄色;
锅留底油,放姜丝和配料,加盐、味精、料酒、鲜汤、烧开后勾芡,倒入“虾仁”,颠两下装盘,用龙眼、红樱桃围边即成。



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标签: 《龙眼虾仁》

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更新时间 : 2009-01-04

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