每日一句: Build your own dreams, or someone else will hire you to build theirs. 打造自己的梦想,否则你就会被雇用去打造别人的梦想。 跟读

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2017年12月11日 星期一

丁酉(鸡)年十月廿四


《烤大虾》

菜谱名称
烤大虾
所属菜系
东北菜
基本特点
传统山东菜,此菜保持原汁原味,色泽红润光亮,肉质细嫩鲜美.
基本材料
鲜对虾 ,葱段,姜片,清汤
特点:传统山东菜,此菜保持原汁原味,色泽红润光亮,肉质细嫩鲜美.

用料:  鲜对虾750克,葱段15克,姜片10克,清汤100克,味精5克,
     熟猪油25克,白糖50克,精盐3克,料酒4克,香油2克。

烹饪方法:炒锅内加熟猪油中火烧至六成熟时,将葱段姜片下锅炒出香味后
     加入对虾,加入料酒鸡汤精盐白糖,用旺火烧开后用小火煨,汤
     汁变浓后捡出葱姜,淋上香油即可


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标签: 《烤大虾》

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更新时间 : 2009-06-29

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