每日一句: Build your own dreams, or someone else will hire you to build theirs. 打造自己的梦想,否则你就会被雇用去打造别人的梦想。 跟读

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2017年12月12日 星期二

丁酉(鸡)年十月廿五


《凤尾虾排》

菜谱名称
凤尾虾排
所属菜系
安徽菜
基本特点
安徽名菜,此菜外型美观,肉质微酥,虾仁嫩鲜,以花椒或番茄酱佐食别有风味.
基本材料
青虾,精盐,料酒,葱姜汁,花椒
特点:安徽名菜,此菜外型美观,肉质微酥,虾仁嫩鲜,以花椒或番茄酱佐食别有风味.

用料:  青虾700克,精盐,料酒,葱姜汁,花椒各适量。

烹饪方法:将青虾去壳留尾,以精盐,料酒,葱姜汁,花椒稍腌入味

     后,以牙签每4只串为一排,制成虾排。将虾排入油锅中炸

     至金黄色即可


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更新时间 : 2009-07-27

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