每日一句: Build your own dreams, or someone else will hire you to build theirs. 打造自己的梦想,否则你就会被雇用去打造别人的梦想。 跟读

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2017年12月15日 星期五

丁酉(鸡)年十月廿八

菜谱名称
蟹肉烧冬瓜(减肥)
所属菜系
其它菜系
基本特点
基本材料
干蟹肉45g,净冬瓜200g,精盐、白糖、红糖、姜、葱、淀粉各适量

制法:将蟹肉放入碗内,加少许汤,放上葱、姜片,上屉蒸20分钟,冬瓜切3公分的片,用沸水焯一下,捞出备用,锅坐火上,放入底油,煸出香味后,加入蒸好的蟹肉,倒上蒸蟹时碗里的汤,加精盐、白糖、黄酒、调好味。冬瓜入锅内,煮4-5分钟,用淀粉勾芡,即可使用。

功效:冬瓜是减肥妙品,现代医学研究认为,冬瓜与其他瓜菜不同的是不含脂肪,含钠量低。与蟹肉同用,同具减肥健美之效,适用于肾脏病、心脏病、糖尿病和肥胖症等患者食用。


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标签: 《蟹肉烧冬瓜(减肥)》

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更新时间 : 2009-06-06

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