每日一句: Build your own dreams, or someone else will hire you to build theirs. 打造自己的梦想,否则你就会被雇用去打造别人的梦想。 跟读

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2017年12月14日 星期四

丁酉(鸡)年十月廿七


《南瓜盅》

菜谱名称
南瓜盅
所属菜系
其它菜系
基本特点
基本材料
竹筍100公克,南瓜1个,金针100公克,香菇6朵,素火腿150公克,盐、味素各适量

做法:
1.南瓜从头部切开并挖掉籽,金針、香菇分别加水泡软,火腿、竹筍去外皮后分别切块。

2.竹筍、金針、火腿、香菇依序放入南瓜盅,并加进盐、味素,整個南瓜盅放入蒸笼蒸10分钟即可。

要领:南瓜盅內不必另加水,蒸后的南瓜原汁才会更香甜。


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更新时间 : 2009-04-19

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