每日一句: Build your own dreams, or someone else will hire you to build theirs. 打造自己的梦想,否则你就会被雇用去打造别人的梦想。 跟读

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2017年12月14日 星期四

丁酉(鸡)年十月廿七

菜谱名称
带花羊头
所属菜系
其它菜系
基本特点
温补五脏。适用于阳虚羸瘦以及脏腑功能减退所出现的各种虚弱症。
基本材料
羊头1只 羊腰子5个 羊肚 羊肺各1具 鸡蛋5个 萝卜300克 葱 食盐 味精 醋 生姜各适量。
【制作】将羊头除去毛桩,洗净;羊腰子、羊肚、羊肺洗净;生姜洗净,拍破;然后将它们一齐放入铝锅内,加水适量,用武火煮熟,捞起羊头、羊腰子、羊肚、羊肺、切成2厘米见方小块,再放入铝锅中。将鸡蛋打入羊肉锅中烧开煮熟;再放入食盐、味精、胡椒粉、醋即成。

【用法】食用时,可佐餐,可单食。

【功效】温补五脏。适用于阳虚羸瘦以及脏腑功能减退所出现的各种虚弱症。


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标签: 《带花羊头》

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更新时间 : 2009-02-12

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