每日一句: Build your own dreams, or someone else will hire you to build theirs. 打造自己的梦想,否则你就会被雇用去打造别人的梦想。 跟读

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2017年12月17日 星期日

丁酉(鸡)年十月三十


《红烧牛肉》

菜谱名称
红烧牛肉
所属菜系
回族清真
基本特点
北方回族清真名菜,成菜色泽深红牛肉酥软,汁浓味厚,有补脾胃,益气血,强筋骨的功效.
基本材料
牛肉500克,辣豆瓣酱20克,姜,酒,酱油各25克。
特点:北方回族清真名菜,成菜色泽深红牛肉酥软,汁浓味厚,有补脾胃,益气血,强筋骨的功效.

用料: 牛肉500克,辣豆瓣酱20克,姜,酒,酱油各25克。

烹饪方法:牛肉切块,用热水汆一下捞出。在油锅中将葱姜爆香,再
     加入辣豆瓣酱,然后放入牛肉块翻炒并加入酱油,糖胡椒
     粉,酒,味精及八角,最后加水浸过牛肉,用小火慢慢煮
     至汁稠,肉酥香即可


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标签: 《红烧牛肉》

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更新时间 : 2009-05-19

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