每日一句: Build your own dreams, or someone else will hire you to build theirs. 打造自己的梦想,否则你就会被雇用去打造别人的梦想。 跟读

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2017年12月14日 星期四

丁酉(鸡)年十月廿七

菜谱名称
利水渗湿----冬菜腰片汤
所属菜系
其它菜系
基本特点
质地细嫩,味美汤鲜
基本材料
猪腰子4个,冬苋菜70克,清汤、味精,精糖、白糖。
【制作方法】
1、冬菜洗净,切成1.7厘米的长段。猪腰对剖,片去腰臊,片成薄片,用清水漂2~3次,捞起沥干水分。
2、锅烧热,加入清水、盐、冬菜熬出香味后,捞出冬菜。再用清水熬冬菜,捞出。将片在沸水锅内氽熟,盛入汤碗,加入冬菜、味精、清汤即成。
【本品特点】
质地细嫩,味美汤鲜。功用为通膀胱,理肾气,清热明目,行水消肿。用于水肿、腰痛、盗汗、两便不通、目赤、丹毒等症。


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标签: 《利水渗湿----冬菜腰片汤》

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更新时间 : 2009-06-03

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