每日一句: Build your own dreams, or someone else will hire you to build theirs. 打造自己的梦想,否则你就会被雇用去打造别人的梦想。 跟读

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2017年12月14日 星期四

丁酉(鸡)年十月廿七

菜谱名称
西洋菜鸭肾汤
所属菜系
粤菜
基本特点
西洋菜味鲜性寒,有清肺热、除湿热、滋养等功效。此汤有清热健胃消食之用,故粤人家庭时常有此汤供应。
基本材料
西洋菜500克、鸭肾(干、鲜品均可)2个。

  做法
  西洋菜先洗净。鸭肾鲜品味较清新,干品次之,洗净后先煲至将好时,加入西洋菜。一滚开即汤成。
  说明
  西洋菜乃春天多用菜,很多食谱均可配合。


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标签: 《西洋菜鸭肾汤》

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更新时间 : 2009-01-17

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