每日一句: Build your own dreams, or someone else will hire you to build theirs. 打造自己的梦想,否则你就会被雇用去打造别人的梦想。 跟读

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2017年8月21日 星期一

丁酉(鸡)年闰六三十

现存比较有名的国营小吃店:
  
西城区:
  
  华天护国寺小吃店:护国寺街人民剧场对面,并在护国寺街西口的大街路西新开了一家
分店(原北来顺),离梅兰芳故居很近,向东沿定阜街可到辅仁大学旧址恭王府花园

  华天地安门小吃店:坐落在地安门十字路口东北角。临近景点:景山北海后门、什刹
海、钟鼓楼

  华天西安门清真饭馆:坐落在西安门西什库大街把口。离西什库教堂北海西四西单很近。

  华天小吃白塔寺店阜成门内大街白塔寺对面。

  华天新城小吃店新街口豁口南侧路东。

  西来顺饭庄:和平门西交民巷把口,原来在白塔寺。早点供应部分小吃。

  又一顺饭庄黄寺大街西口路南。早点供应部分小吃。

  新荣清真小吃店新文化街闹市口交界处东北角。本以为早没有了,最近路过发现还
在。小时候在那里第一次吃卤炸豆腐丸子汤

  南长街清真饭馆西华门南侧路西。有部分小吃和爆肚炒饼炒疙瘩。炒疙瘩味道不
错,其疙瘩和恩元居的一样都是手工、小炒(许多店是机制加大锅,吃起来像剩的),缺点
是配菜不够丰富,最好加上点黄瓜丁青豆嘴

  此外,六部口音乐厅路东有一家民乐轩清真锅贴馆,是原来的鸿宾楼锅贴馆
  
东城区
  
  隆福寺小吃店白魁老号东四隆福寺街隆福大厦斜对面,隆福寺小吃以前非常有名
,但随着东四商业街的没落和几经拆建,现已今不如昔。两家店是通着的,店面很大。

  白魁老号饭庄北新桥十字路口西北角路西。原阳春回民小吃店白魁老号烧羊肉
门钉肉饼很有名。此处离雍和宫国子监孔庙(首都博物馆)、地坛南门很近。

  白魁老号饭庄宽街十字路口东北角。此处为总店,除炒菜外也有小吃,就餐环境不错

  隆福寺小吃分店北新桥以南十二条附近路西,店面不大,但挺干净。

  隆福寺小吃分店鼓楼东侧,店面不大。临近景点:什刹海钟鼓楼

  隆福寺小吃分店:安定门内大街路西,104路方家胡同站前。临近景点:国子监孔庙

  此外,隆福寺小吃在王府井北京画店旁有一商亭,但只有几种小吃,而且居然卖起了羊
肉串和老玉米。

  兴华美食爆肚店:坐落在沙滩红楼对面,除了爆肚外也有清真小吃,肉饼很好吃。店面
不大。临近景点:故宫景山皇城根遗址公园

  清真瑞珍厚饭庄:东四十字路口西南角。仅有小吃外卖,并设有“星月楼炸糕”专柜。

崇文区
  
  锦芳回民饮食店红桥市场北侧路东。离天坛东门很近。锦芳元宵很有名,每到正月
十五门前都会排起长队。前一段经营得很差。最近有所改进,卫生比以前干净了,品种也增
加了。唯一不变的是肉饼,尽管大张改成小张,依然很难吃,葱太多!

  锦馨豆汁店磁器口十字路口向东路北,前些年是北京少数几个能喝到豆汁的地方,不
过现在大部分小吃店都有豆汁。(注:小时候喝过,初喝者可能不习惯其味道和气味,但几次
之后就上瘾了)

  红湖回民小吃店:原来在龙潭北里,现因拆迁搬到了北京游乐园十字路口东北角,就餐
环境太差,品种也不多,但早点还可以。

  群芳回民小吃店西花市大街路北,就餐环境不好。

  老磁器口豆汁店:新近开张,红湖小吃店东侧。锦馨豆汁店改制后,部分人员另起炉灶
开了这家店。
  
宣武区
  
  南来顺饭庄:坐落在大观园西侧,从菜市口拆迁到此,一层是小吃,二、三层是涮羊肉
和炒菜。环境和卫生较好,价钱也不贵,但地理位置较偏,人气不旺。

  新华小吃店(非清真):虎坊桥十字路口北侧路西,以前主要靠豆汁出名。现正餐只有
豆汁和锅贴。最近琉璃厂新华街要被扩宽,看来此店免不了要遭毒手。

  大栅栏南来顺餐厅:大栅栏街东口,但现在主要经营西北小吃涮羊肉烤鸭,没见
有什么北京小吃。

  南来顺炸糕店菜市口十字路口北侧路西,门脸极小,只外卖。马上要拆,去向未定。
(注:炸糕不错,每次路过都要买,现已经拆迁不知道去向,打听中......)
  现在卖炸糕最火的是虎坊桥工人俱乐部旁一家天津饭馆京天红)。
  (注:西四路西羊蝎子店旁的一个卖炸糕的铺子也极火,每次路过都排大队)

  恩元居前门煤市街大力胡同口对面。恩元居的炒疙瘩据说得到了“穆柯寨”的真传
。现有三鲜、木须、鸡丁、牛肉、肉沫、羊肉等六种口味,味道绝对一流,但经营状况令人
堪忧,而且煤市街也面临拆迁。
  
通州区
  
  小楼饭店:通州南大街北口(华联商厦后面)。通州小楼是一家清真百年老店,其烧鲇
鱼号称“通州三宝”之一。(另两宝是大顺斋的糖火烧和万通酱园的腐乳)。一层设有小吃
部。
  
  还有一些国营非清真小吃店:
  
  天兴居:坐落在大栅栏对面鲜鱼口内,炒肝最正宗,也有一些其他小吃,但包子很一般

  都一处:坐落在前门大街鲜鱼口把口,经营烧麦,二楼有炒菜。其传统名吃炸三角尚未
恢复。有一家分店在方庄餐饮一条街,方庄贵友对面。
  瑞宾楼:大栅栏门框胡同,特色是褡裢火烧。
  庆丰包子铺:西安门清真饭馆隔壁,经营包子炒肝。以前在西单长安大戏院旁边,八十
年代初非常火。北京的包子其实就是天津包子。有一家新开张的分店在大栅栏街大观楼影院
对面。另一家分店在新街口丁字路口路东,新川面馆隔壁。
  西四包子铺:西四十字路口西南角,经营包子炒肝。现打出二友居招牌。
  馄饨侯:王府井大街八面槽。分店有:1、鼓楼东侧;2、和平里十字路口北侧路东;3
、东四隆福寺小吃店隔壁。
  丰年灌肠馆:东四隆福寺街东口,专营炸灌肠。
  明华烧麦馆:东四十字路口西北角。
  梅园乳品店:台基厂路口东侧路北,此外西四丁字路口路西和前门大街路西钟表店旁的
两家梅园乳品店历史更久。主要有杏仁豆腐、奶酪(非cheese)、奶卷、酪干、奶饽饽等。
另外在西便门立交桥西北角还有家分店。
  
其他有名小吃
  
  户部街马记月盛斋:大栅栏门框胡同瑞宾楼西侧,那的杂碎汤量大而且用料新鲜,松肉
也不错,现炸的。不过就餐环境很简陋。
  爆肚冯:门框胡同廊坊二条,瑞宾楼东侧。(注:也经营北京传统涮羊肉) 原老北京后门
桥爆肚冯。在六里桥西贝莜面村地下有一分店。
  爆肚满:陶然亭公园东门南侧路西(靠近立交桥)。爆肚满最早在东四牌楼西南角,文
革前停业。
  金生隆爆肚店:健德门桥西侧路北,从东直门拆迁到此。原老北京东安市场爆肚冯,几
年前与门框胡同爆肚冯争夺商标权失利。
  东兴顺爆肚张:前海东沿,烤肉季东侧。门脸很不起眼。新近恢复“羊霜肠”。
  茶汤李:陶然亭东门南侧路东,离爆肚满不远。
  李记白水羊头:珠市口西侧路北,过街天桥下。除白水羊头外,也有不少小吃。
  羊头马:六里桥立交桥西北侧,西贝莜面村地下一层。西贝莜面村开张时曾汇聚8家著
名小吃,但现在只剩下羊头马和爆肚冯。
  爆肚王:地安门桥南侧路西,经营爆肚和门钉肉饼。据说是以前北小街那家,但不知为
什么“爆肚王”招牌只挂在店内,店外只有“爆肚店”三字。
  门钉李:车公庄往西,三塔寺路北。经营门钉肉饼和爆肚。
  
关于牛街小吃:
  
  牛街被拆后,有几家搬到了南横西街(最近南横西街又要拆),北京卫校西侧有三家比
较有名。分别是:
  洪记小吃店:牛肉粒很有名,此外还经营各种粘货、炸糕、松肉等。(注:曾经在此买过
1斤牛肉粒,就着1斤烙饼,一顿吃下)
  老爆肚满:(与陶然亭的爆肚满不是一家,据说是亲戚)现已不卖爆肚,只卖五香烧牛
羊肉夹烧饼,2块一个,物美价廉。但最近南横西街又要拆迁,“老爆肚满”又搬到了向东
50米路北的青芳斋饭馆,但也只是权宜之计。(注:五香烧牛羊肉夹烧饼好吃,2元一个,下
午4点后才有,天天排大队)
  年糕李:各种年糕、粘货。
  牛街清真小吃城:卫校东侧,但里面没什么正宗小吃(据网友推荐里面的年记酱肉、9
号的肉饼、14号的羊羯子不错)。
  致宾楼饭庄小吃部:教子胡同南口,小吃品种挺多,环境也不错。早点豆浆特好喝,是
那种所谓有“卤水味”的。一碗豆浆加上俩糖油饼,标准的一顿北京式早餐。
  还有一些小店,虽没什么名气,但各有绝活,如南横西街东口有一家小铺豆腐脑很好吃
;年糕李对面的一家卖包子总有人排队。
  另外,最近新开张的牛街清真超市,一楼附设小吃,只搬回了一家“年糕钱”。
  
关于卤煮:
  
  卤煮的全称是卤煮火烧,又叫卤煮小肠。源自苏造肉,形成较晚。现最有名的是小肠陈
,小肠陈的老店在虎坊路南横东街东口,已经拆了。各家店都是分家后其家人各自开的,并
不是连锁。大多为小铺,以其女儿所开的几家小肠陈饭庄规模较大,还推出了沙锅卤煮、卤
煮火锅和各种炒菜(以下水为主),就餐环境也不错。但少了那种围炉大啖的市井乐趣。
  小肠陈:门框胡同廊坊二条,马记月盛斋隔壁。(注:不错,隔老远就闻着香气扑鼻,材
料主要是猪下水,旁边就是清真馆爆肚冯,和平共处,相安无事)
  小肠陈:南横东街,原老店旧址向西不远。
  小肠陈:虎坊桥工人俱乐部对面,腊竹胡同内。
  小肠陈饭庄:永外马家堡,西革新里路北。
  小肠陈饭庄:芳群园三区(芳群路),方庄派出所隔壁。
  小肠陈饭庄:安定门外,外馆斜街路南。
  此外陶然亭太平街丁字路口路北,有一家陈记卤煮,味道也不错,据说和小肠陈也沾亲
带故。
  益众饭馆:东四十字路口往北路东,四条把口。店内有“卤煮张”招牌,老北京肉市广
和楼戏园内的张记卤煮很有名,但不知此张是不是彼张。
  还有几家卤煮店也小有名气,但并不算老字号:田大肠:安定门立交桥南侧路西;凯琳
卤煮:虎坊桥十字路口西侧路南,经营卤煮十几年了;炒肝焦:西内大街赵登禹路口,面临
拆迁;还有鼓楼东侧一家小店,卖卤煮和炒肝,在网上有点名气。
  感觉还是小肠陈味道最好,价格也不贵(一般是碗底5块),但遗憾的是小肠陈的锅底
里缺了白肉,其他店反而都有。
  
  
  虎坊桥路口西南(南北走向),有个卖炸糕,很多人排队买。路口西南(东西走向)有
个买卤煮的听说也很不错
  前门有个“利群烤鸭店“不错,就是难找,是个全聚德老师傅开的烤鸭店
  服务商全称: 北京市崇文区利群烤鸭店
  简介: 本店是一座清代四合院,主营烤鸭,中餐,本店在继承
  宫廷挂炉烤鸭的基础上,博采众家之长。工序虽繁必不敢
  省人力,原料虽贵必不敢减物力。本店一律选用一级北京
  填鸭,精心制作,以纯正的传统挂炉烤鸭,为广大顾客服务。
  营业地址: 崇文区前门东大街翔风胡同11号
  联系方式: 67055578,67025681
  服务项目: 烤鸭,中餐
  服务价格: 烤鸭每套65元
  

 

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标签: 北京小吃店

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更新时间 : 2009-04-28

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