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2017年12月16日 星期六

丁酉(鸡)年十月廿九

乳化
rǔ huà
  • [释义] (动)为了使原来不能混合的两种液体混合起来,把其中一种液体变成微小的颗粒分散在另一种液体中,这种过程叫乳化。
  • [构成]  附加式
汉语百科
  • 乳化
  • 乳化是一种液体以极微小液滴均匀地分散在互不相溶的另一种液体中的作用。乳化是液-液界面现象,两种不相溶的液体,如油与水,在容器中分成两层,密度小的油在上层,密度大的水在下层。若加入适当的表面活性剂在强烈的搅拌下,油被分散在水中,形成乳状液,该过程叫乳化。 目录...查看全文
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